Il progetto Cavalstudiando, è un progetto finanziato dal Ministero della Salute sulla base di un protocollo d’intesa fra Federazione Italiana Sport Equestri (FISE) e Rete Nazionale Istituti Agrari (RENISA). 
Al termine del percorso, inserito nei percorsi per le competenze trasversali e per l'orientamento (PCTO), gli studenti che supereranno il test finale acquisiranno la qualifica di apprendista tecnico di scuderia.

Il corso prevede 50 ore di formazione teorico/pratica e laboratoriale presso il Centro Equestre Caralis Lungomare Poetto 

Il corso di apicoltura del Piano Estate, vuole essere il primo passo per tutti quei ragazzi che vogliono iniziare un cammino verso l'incredibile mondo delle api e dell'apicoltura.
Il corso prevede 60 ore di formazione teorico/pratica e laboratoriale in apicoltura. La formazione sarà così strutturata:

• 30 ore di attività teorica d’aula e attività outdoor;

• 30 ore di attività pratica presso laboratorio del miele aziende.

L’attività si svolgerà in orario curricolare ed extracurricolare e verrà inserita nel progetto di PCTO.

Il corso sommelier ha come obiettivo quello di insegnare la tecnica della degustazione, dell'abbinamento cibo-vino e far conoscere le molteplici realtà vinicole mondiali. 
Il programma è stato ridimensionato e adattato per gli studenti dell'Istituto Agrario e i docenti che hanno già acquisito conoscenze nell'ambito della viticoltura, dell'enologia, del marketing e della produzione dell'olio. Tutte le lezioni prevedono degustazioni guidate in relazione ai temi trattati.
Al termine del percorso formativo, dopo superamento dell'esame, si consegue il diploma nazionale di sommelier con Riconoscimento Giuridico della Repubblica italiana e un attestato internazionale della Worldwide Sommelier Association.

1. studenti delle classi quinte;
2. media dei voti a.s. 2021/22.

1. studenti delle classi quinte;
2. media dei voti a.s. 2021/22.