Il corso di apicoltura del Piano Estate, vuole essere il primo passo per tutti quei ragazzi che vogliono iniziare un cammino verso l'incredibile mondo delle api e dell'apicoltura.
Il corso prevede 60 ore di formazione teorico/pratica e laboratoriale in apicoltura. La formazione sarà così strutturata:

• 30 oredi attività teorica d’aula e attività outdoor;
• 30 oredi attività pratica presso laboratorio del miele aziende.

Obiettivo del corso sarà quello di far acquisire le conoscenze e le abilità di base già utili per poter operare in apiario con discreta autonomia grazie soprattutto alla formazione teorico-pratica e laboratoriale d’aula, e alla formazione pratica direttamente in apiario.
I partecipanti avranno l’opportunità di apprendere e mettersi alla prova allevando le famiglie di api della scuola e conoscendone il loro mondo.
Il corso è rivolto agli studenti delle classi terze e quarte dell’Istituto Agrario, non è richiesta nessuna conoscenza pregressa in ambito apistico.
Il corso si svolge in presenza dal mese di settembre al mese di giugno.

Durante il corso si svolgeranno diverse attività allo scopo di acquisire competenze e conoscenze su:

• L’importanza delle api per l'ecosistema e il ruolo degli insetti impollinatori;
• La biologia delle api, le caste, la sciamatura e la comunicazione;
• L’arnia e l’organizzazione dell’alveare
• Le attrezzature dell'apicoltore, dall'abbigliamento agli attrezzi;
• I prodotti dell'alveare a partire dal miele e la cera, pappa reale, propoli;
• I nemici delle api e le tecniche di difesa.
• Smielatura e confezionamento

Nell’azienda della scuola si producono due tipi di miele:

• Il miele millefiori viene prodotto a partire dal nettare di fiori di piante svariate, sia spontanee, che coltivate. Le caratteristiche del prodotto sono perciò variabili a secondo delle diverse zone geografiche e del periodo di produzione in funzione delle specie vegetali in fioritura da cui le api raccolgono il polline.
• Il miele di eucalipto viene prodotto dalle api che suggono il nettare dai fiori dell’omonima pianta. L’eucalipto è una pianta arborea sempreverde, originaria dell’Oceania molto diffusa in Sardegna e nelle pertinenze della nostra azienda. Da solo contribuisce alla produzione del 50% del miele di tutta l’isola.